Cách bảo quản cà phê rang xay để giữ được hương vị lâu hơn

 

Cách bảo quản cà phê rang xay để giữ được hương vị lâu hơn

Cà phê là một loại thực phẩm có các phần tử hương nhanh chóng bị mất mùi khi tiếp xúc với không khí dù chúng ở dạng bột hay dạng hạt. Vì thế cần phải có cách bảo quản cà phê tốt, đúng cách để giữ được mùi vị và đảm bảo hương thơm café được lâu nhất có thể. Vậy, đâu là cách bảo quản cà phê để luôn thơm ngon và lâu nhất?

Một trong những cách bảo quản cà phê rang xay tốt nhất là sử dụng bình thủy tinh. Sử dụng các loại bình thủy tinh để chứa và bảo quản hạt cà phê rang xay là tốt nhất. Không những bảo quản cà phê cực tốt mà còn có thể dùng để trang trí thêm cho quán cà phê nữa.

Bình thủy tinh phải thật khô, thật sạch, không dính bụi và phải có nắp đậy. Như vậy thì hạt cà phê sẽ được bảo quản một cách tốt nhất.

Cách bảo quản hạt cà phê rang để giữ được hương vị lâu hơn

Cách duy nhất để pha chế một tách cà phê thơm ngon là mua cà phê còn nguyên hạt và nên xay chúng ngay trước khi pha, bởi tiếp xúc oxy càng lâu sẽ làm cho cà phê càng nhanh chóng mất đi hương thơm. Cà phê bột xay sẵn sẽ có thời gian tiếp xúc với không khí nhiều hơn nên mùi hương cũng sẽ giảm sút đi nhiều.

Xem thêm: crowncoffeevietnam