Tại sao cà phê được trồng nhiều ở Tây Nguyên

 Tại sao cà phê được trồng nhiều ở Tây Nguyên

Cây cà phê có điều kiện sinh trưởng và phát triển khá khác biệt và không phải bất kỳ khu vực nào cũng có thể trồng được. Ở Việt Nam, một trong số những vùng trồng nhiều cà phê nhất chính là Tây Nguyên. Vậy vì sao Tây Nguyên trở thành vùng trồng cà phê lớn nhất nước ta mà không phải các vùng khác.

Tây Nguyên có nhiều đặc điểm thuận lợi giúp cho sự phát triển tươi tốt, cho ra sản lượng, chất lượng cà phê cao, nhất là cà phê Robusta. Dưới đây là một số đặc điểm thuận lợi tại vùng đất Tây Nguyên cho sự phát triển của cây cà phê:

Cà phê được trồng nhiều ở khu vực Tây Nguyên

Các đặc điểm thuận lợi cho việc trồng cà phê: 

Về các yếu tố tự nhiên

Về khí hậu:

 Vùng đất Tây Nguyên có khí hậu nhiệt đới nóng ẩm rất thích hợp cho sự phát triển của cây cà phê, nhất là giống cà phê Robusta, hay còn gọi là cà phê vối. Thủ phủ trồng nhiều cà phê Robusta phải kể đến là tỉnh Đắk Lắk. Nơi đây có độ cao tầm 800m trở xuống so với mực nước biển nên thích hợp với giống cà phê Robusta.

Còn đối với cà phê Arabia, còn gọi là cà phê chè, các vùng cao nguyên thuộc tỉnh Lâm Đồng nằm ở độ cao 1000-1500 m so với mực nước biển nên rất thích hợp cho sự phát triển của cà phê Arabica. Chính vì vậy mà Lâm Đồng cũng là nơi trồng cà phê Arabica nổi tiếng nhất, với sản lượng lớn nhất cả nước. 

Chưa hết, vùng Tây Nguyên có độ ẩm không khí lớn để cây cà phê phát triển. Lượng mưa không quá nhiều ở đây cũng làm giảm sự phát triển của nhiều loại sâu bọ. Cùng với đó, nhiệt độ chênh lệnh giữa ngày và đêm cao (ngày nắng gắt, đêm se se lạnh) giúp cà phê được trồng ở vùng này ngon hơn. 

Về đất đai: Một trong những đặc điểm thuận lợi nhất mà vùng Tây Nguyên được thiên nhiên ưu đãi để trồng được diện tích cây cà phê lớn nhất cả nước đó là đất đỏ bazan. Theo đó, đất tại khu vực Tây Nguyên có hơn 80% là đất đỏ bazan với đặc tính màu mỡ, tươi xốp rất thích hợp cho các loại cây công nghiệp phát triển, nhất là cây cà phê. Cũng vì đặc tính đất đai thuận lợi mà người trồng đỡ chi phí mua phân bón hay tưới nước cho cây cà phê phát triển.

Về khí hậu: khu vực Tây Nguyên có khí hậu cận xích đạo với 2 mùa là mùa mưa và mùa khô rõ rệt. Đây là điều kiện tốt cho việc trồng, thu hoạch và cũng như việc bảo quản cà phê. Ngoài ra, Tây Nguyên ngoài có lượng mưa tương đối ổn định thì lượng nước từ các sông và nguồn nước ngầm cũng có giá trị rất lớn trong việc phát triển cà phê.

Tây Nguyên có điều kiện tự nhiên thuận lợi để trồng cà phê

Xét về điều kiện kinh tế - xã hội

Nếu chỉ dựa vào những gì thiên nhiên ban tặng thì không đủ để đưa Tây Nguyên trở thành thủ phủ cà phê của Việt Nam. Yếu tố thuộc kinh tế – xã hội cũng đóng vai trò quan trọng không kém. Có thể kể một số điểm mạnh của tỉnh như sau:

Về nguồn nhân lực, ngành cà phê tại Tây Nguyên không chỉ thu hút lao động bản địa mà còn hấp dẫn lao động bổ sung từ các vùng khác trong cả nước, hình thành một lực lượng lao động dồi dào.

Về cơ sở vật chất kĩ thuật, không thể phủ nhận sự cố gắng trong việc áp dụng những tiến bộ khoa học kĩ thuật vào trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến và bảo quản cà phê của người dân Tây Nguyên ngày một nâng cao.

Về thị trường tiêu thụ, cà phê là lĩnh vực có nhiều tiềm năng bởi nhu cầu tiêu dùng trong nước và quốc tế tương đối không chỉ lớn mà còn ổn định, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Do đó, Đảng và Chính phủ rất chú trọng mở rộng và phát triển cà phê Tây Nguyên dựa trên những ưu thế sẵn có của vùng.

Tham khảo: crowncoffeevietnam