Những điều kiện thuận lợi cho việc trồng cà phê tại Lâm Đồng

Lâm Đồng là tỉnh có điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển cây cà phê, hiện nay toàn tỉnh có 172.000 ha, sản lượng đạt khoảng 515.000 ngàn tấn, trong đó diện tích cà phê chè (Arabica) khoảng 17.500 ha, chiếm khoảng 10,2% tổng diện tích; là tỉnh đứng thứ 2 cả nước về diện tích (sau Đắk Lắk); song là tỉnh có năng suất bình quân cao nhất và sản lượng cao nhất cả nước; bên cạnh đó Lâm Đồng có vùng sản xuất cà phê chè (cầu đất Đà Lạt) được các tổ chức quốc tế đánh giá có chất lượng thuộc nhóm đầu trên thế giới; luôn được các tập đoàn cà phê đa quốc gia quan tâm như: UCC, STARBUCKS, NESTLE, OLAM, ACOM...giá trị ngành cà phê chiếm 60% ngành nông nghiệp, giải quyết được việc làm hàng trăm ngàn người lao động tại đây.

Lâm Đồng có nhiều điều kiện thuận lợi cho việc trồng cà phê

Diện tích trồng cà phê ở Lâm Đồng lớn thứ 2 cả nước

Lâm Đồng là tỉnh trồng cà phê nhiều thứ 2 trên cả nước và chỉ đứng sau Đắk Lắk. Vào năm 2014 diện tích trồng cà pehe ở đây đã đạt 152.450 ha, trong số đó có 17.120 ha là cà phê chè. Ở Tây Nguyên, cà phê Arabica được trồng ít hơn Robusta do điều kiện độ cao phù hợp với Arabica chỉ có ở một số cao nguyên như Di Linh, Đà Lạt, Đức Trọng cho nên diện tích ít hơn hẳn so với Robusta.

Dải đất Tây Nguyên hay còn được gọi là Cao nguyên trung phần. Tây Nguyên rất may mắn được tạo hóa ban cho lợi thế đất đỏ bazan trù phú, đất có tính chất cơ lý tốt, cùng với đó là khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và nước rất tốt, đất khá xốp và thích hợp để trồng cà phê. Độ cao ở đây cũng rất phù hợp cho cây cà phê phát triển và sinh trưởng tốt.

 Hiện tại, Lâm Đồng đã sở hữu thương hiệu độc quyền về Arabica tại Lang Biang và thương hiệu cà phê Arabica Cầu Đất. Không chỉ vậy, Arabica còn được thúc đẩy và tăng diện tích tại các vùng lân cận như Đức Trọng, Lâm Hà, Đam Rông và Đơn Dương. Theo dự kiến cho đến nắm 2020, Lâm Đồng sẽ làm tăng gấp đôi diện tích trồng cà phê tại tỉnh so với hiện nay.

Lâm Đồng có diện tích trồng cà phê lớn thứ 2 cả nước

Lâm Đồng có địa hình thích hợp để trồng cà phê

Cao Nguyên Đà Lạt là một trong những vùng trồng cà phê chè trọng điểm. Với độ cao 1500m và khí hậu quanh năm ôn đới mát mẻ, Đà Lạt có lợi thế địa hình và khí hậu rất phù hợp với đặc tính sinh trưởng của cây cà phê chè Arabica. Khí hậu ở đây theo nhịp điệu chỉ có 2 mùa mưa và khô, cây cà phê Arabica trồng ở Đà Lạt cho năng suất và chất lượng rất tốt, đem lại giá trị kinh tế cao. Cao nguyên Di Linh cũng là một trong những vùng trồng cà phê chủ yếu ở Tây Nguyên. Nằm ở trung tâm các huyện Bảo Lộc, Di Linh, Đức Trọng, cao nguyên Di Linh có diện tích khoảng 200km2 và trải dài theo hướng Đông bắc – Tây nam.

Địa hình nơi đây trải dài độ cao từ 85g0m đến 1000m. Đất nơi đây cũng là đất đỏ bazan, khí hậu nhiệt đới ẩm rõ rệt và chịu ảnh hưởng sớm của các khối không khí xích đạo nóng ẩm nhưng nhiệt bị giảm nhiều do độ cao địa hình lớn. Ở Di Linh cũng không có tháng nóng, lượng mưa ở đây phân bố không đều. Tuy nhiên điều kiện địa hình và khí hậu nơi đây vẫn được đánh giá là khá phù hợp với cây cà phê.

Lâm Đồng có điều kiện tự nhiên thích hợp để phát triển cây cà phê

 Trên đây là những lý do, đặc điểm về địa hình cũng như thổ nhưỡng và khí hậu giúp cho cây cà phê sinh trưởng phát triển tốt ở Tây Nguyên, giải thích tại sao cà phê được trồng nhiều ở Tây Nguyên. Điều kiện tự nhiên thuận lợi cũng khiến cho cà phê phát triển tốt về cả chất lượng và số lượng. Từu đó, qua quá trình rang xay cà phê nguyên chất sẽ cho ra những tách cà phê sạch - cà phê nguyên chất đem lại hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.

Tham khảo: crown coffee