Quan điểm về thị trường cà phê sạch hiện nay

 Quan điểm về thị trường cà phê sạch hiện nay

Nhu cầu cà phê sạch ngày càng trở thành nhu cầu tất yếu của xã hội, của những người thưởng thức cà phê. Bởi nó là thực phẩm và có tác động trực tiếp tới sức khỏe của người tiêu dùng. Đứng giữa sự hỗn loạn thị trường cafe bẩn, cafe hỗn tạp… quan điểm về cafe sạch hiện nay trên thị trường của người tiêu dùng là tha thiết tìm cho mình một nguồn cafe đủ sạch và nguyên chất.

Thế nào là cà phê sạch?

Cà phê sạch được hiểu là cà phê nguyên chất, không pha trộn hay làm giả bằng bất kỳ nguyên liệu nào khác. Cà phê sạch có hương vị thơm ngon hấp dẫn, nồng độ caffeine vừa phải và hoàn toàn tự nhiên nên rất tốt cho khẩu vị khách hàng.

Cà phê sạch xuất xứ từ những vườn café trồng theo phương pháp hữu cơ, sử dụng vi sinh vật có lợi và các loài thiên địch để chống phá sâu bệnh hại. Do đó, cafe khi thu hoạch không chứa dư lượng thuốc hóa học, an toàn tuyệt đối với sức khỏe con người.

Trong quá trình bảo quản, cà phê sạch không cần dùng các hóa chất bảo quản độc hại, vì thế mà chất lượng luôn được đảm bảo và giữ gìn được hương vị thơm ngon như ban đầu.

Cà phê sạch được phân biệt như thế nào

Thị trường cafe sạch hiện nay

Cà phê sạch nằm dưới nhiều dạng sản phẩm đã được nhiều người sử dụng bao gồm: cà phê bột rang xay nguyên chất, cà phê hòa tan, cà phê lon. Mỗi loại lại có một nồng độ cafein trong nó khác nhau, cách chế biến cũng khác nhau tạo nên hương vị riêng cho mỗi dòng sản phẩm.

Thế nhưng trên thực tế cung vẫn chưa đáp ứng được cầu, cà phê sạch trên thị trường còn rất ít và còn tồn tại rất nhiều những loại cà phê bẩn. Những đặc điểm nhận dạng cà phê bẩn bao gồm:

- Bột cà phê có màu không đồng nhất, màu nâu, màu vàng, màu đen lẫn lộn, có thể là trộn thêm bột bắp hoặc bột đậu.

- Bột cà phê khá nặng, nhìn hơi ẩm và không tơi xốp mịn màng như cà phê sạch.

- Bột cà phê có lẫn mùi ngũ cốc, mùi cà phê không đậm đà hoặc quá nồng nặc cũng chứng tỏ cà phê bẩn.

- Bột cà phê khi thả vào cốc nước lạnh thì nhanh chìm xuống và trên mặt nước có váng nhiều màu.

Từ những kiến thức về thị trường cà phê sạch như trên bạn sẽ nắm được cách phân biệt cà phê sạch và cà phê bẩn. Từ đó tìm đến những thương hiệu cà phê đã được số đông chấp nhận để tận hưởng những hương vị cà phê thơm ngon đúng điệu và đảm bảo sạch, an toàn cho sức khỏe.

Tham khảo: crown coffee việt nam