Cà phê nguyên chất – Chìa khóa của sự tỉnh táo
Không
chỉ làm thoả mãn vị giác và khứu giác của những tín đồ, cà phê còn là một thức
uống có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nhất là đối với sức khoẻ thần kinh giúp
cho mỗi người trong chúng ta yêu đời hơn, làm việc tập trung và hiệu quả hơn.
Giữa cuộc sống công nghiệp đang cuồn cuộn trôi với bộn bè lo toan, một ly cà
phê lạnh giữa trời trưa hè oi ả hay một cốc cà phê nghi ngút khói giữa cái lạnh
nhè nhẹ sẽ luôn là một liều thuốc hiệu quả cho tinh thần. Vị đắng của giọt cà
phê có tác dụng kích thích thần kinh, làm tăng hoạt động của tim, co mạch trung
ương và co mạch ngoại vi (mạch phổi, mũi, thận, vành) qua đó làm cho người uống
tỉnh táo hơn sau mỗi ngụm nhỏ. Ngoài ra, cà phê còn có tác dụng làm hạ sốt, lợi
tiểu, kích thích tiêu hóa. Giáo sư Andrew Scholey thuộc Trung Tâm Nghiên Cứu Nhận
thức và Khoa học nơ ron Đại Học Northrumbia(Anh) đã nghiên cứu và kết luận:
“Caffeine trong ly cà phê làm tăng khả năng tư duy, giúp bạn thực sự tỉnh táo,
minh mẫn và tập trung hơn trong các hoạt động về trí tuệ”.
Cà phê và cách sử dụng cà phê hợp lý cho sức khỏe tốt
Tùy
theo từng loại cà phê, cách rang và cách pha chế thì cà phê sẽ có hàm lượng
caffein khác nhau. Ở Việt Nam, Arabica chiếm 75% lượng tiêu thụ có chất lượng
cao thường được sử dụng để pha chế trực tiếp, cà phê Robusta – loại có hàm lượng
caffein cao nhất được sử dụng trong công nghiệp đóng gói làm cà phê hòa tan và
dạng cà phê bột. Đa số các quán cà phê hiện nay đều pha bằng phin ở dạng bột,
trong mỗi ly cà phê 150ml có khoảng 80- 135mg caffein, cà phê hòa tan được bày
bán trên thị trường có hàm lượng caffein ít hơn với 65mg trong một gói cà phê.
Theo các thông số trên thì khoảng 2 đến 3 ly cà phê mỗi ngày có thể giúp đầu óc
chúng ta luôn được tỉnh táo cho công việc và cuộc sống. Tuy nhiên khi sử dụng
cà phê quá nhiều sẽ bị một số tác dụng phụ ngoài ý muốn như có cảm giác lo lắng,
bồn chồn, thậm chí là mất ngủ nếu như lạm dụng cà phê quá mức. Với những người
mới bắt đầu sử dụng cà phê thì mỗi ngày chỉ với một tách cà phê sẽ giúp tăng cường
sức khỏe, giúp tỉnh táo, kích thích sự hoạt động trí ó, hỗ trợ tim mạch và tăng
hiệu quả làm việc hơn.
Xem thêm: crowncoffeevietnam
Đăng nhận xét