Để tận dụng tối ưu ưu điểm của những dòng cà phê cũng như để át đi vị chua, chát, đắng, người ta thường pha trộn các loại cà phê sạch theo tỉ lệ nhất định. Vậy tỉ lệ pha trộn như thế nào là chuẩn xác để cho ra tách cà phê thơm ngon và hoàn hảo nhất? Các bạn hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Cà phê vốn là thức uống quen thuộc đối với người dân Việt Nam cũng như bất kỳ người nào yêu cà phê trên thế giới. Để tạo ra được một tách cà phê ngon, chúng ta không chỉ cần chọn lựa được loại cà phê sạch, chất lượng mà còn phải phối trộn theo tỉ lệ hợp lý.
Tại sao người ta lại trộn các loại cà phê sạch ?
Hiện nay, trên thị trường có khoảng 20 loại cà phê với nhiều hương vị khác nhau. Chính vì thế, nếu bạn chỉ dùng một loại cà phê để pha chế thì sẽ chỉ cảm nhận nguyên chất. Việc phối trộn cà phê là cách kết hợp hoàn hảo những ưu điểm của nhiều loại cà phê với nhau để tạo nên một cốc cà phê thơm ngon, độc đáo mà đáp ứng được khẩu vị khác nhau của nhiều người.
Đó chính là lý do tại sao thay vì pha cà phê từ một loại duy nhất, người ta có xu hướng trộn nhiều loại cà phê với nhau. Như vậy vừa giữ được nét nguyên bản của từng dòng cà phê vừa hào trộn được các tính chất trong chúng trong cùng một thức uống.
Đặc biệt đối với những cửa hàng kinh doanh cà phê thì bí quyết pha trộn cà phê theo đúng tỷ lệ lại càng quan trọng hơn và nó sẽ trở thành yếu tố quyết định gì tượng và giữ chân khách hàng của mình.
Đăng nhận xét