Sự khác biệt thú vị giữa Cafe Latte và Cappuccino

Từ rất lâu, cà phê được xem là thức uống không thể thiếu đối với đời sống con người. Cùng với sự phát triển không ngừng của xã hội, mức sống ngày càng gia tăng, thì văn hóa thưởng thức thức cà phê không chỉ dừng lại ở việc thơm ngon – bổ dưỡng mà còn phải đa dạng về sắc màu, hương vị và “chủng loại”. Nắm được nhu cầu thiết yếu đó, những Barista chuyên nghiệp đã không ngừng biến tấu, sáng tạo và cho ra mắt nhiều loại cà phê khác nhau, trong đó phải kể đến Cappuccino và Latte…

Bắt nguồn từ nước Ý, xứ sở của lãng mạn, hào hoa, cả Latte và Cappuccino đều là hai món cà phê được rất nhiều người ưa chuộng. Song, với những người không thật sành sỏi về cà phê thì sẽ rất dễ nhầm lẫn vị Latte và Cappuccino, bởi cả hai đều do ba thành phần cơ bản cấu thành: Cà phê espresso, sữa nóng và bọt sữa.

Vậy sự khác nhau giữa Cappuccino và Latte là gì?

Cappuccino là gì?

Cappuccino là món cafe Ý được pha chế bởi cafe Espresso, sữa đánh nóng và bọt sữa. Trong cách làm Cappuccino truyển thống, Barista thường rắc một lớp bột cacao/quế lên mặt đồ uống, phục vụ kèm với đường và bánh quy.

Tên gọi của Cappuccino được cho là xuất phát từ tên gọi của các nhà tu dòng Capuchin (tiếng La tinh là Ordo Fratrum minorum Cappucinorum). Màu áo thụng của những nhà tu tương tự màu nâu của tách cafe Cappuccino. Bên cạnh đó, mũ của áo tu này trong tiếng Ý được gọi là cappuccio.

Café latte là gì?

Latte là món cafe Ý nổi tiếng. Tương tự như Cappuccino, Latte cũng được pha chế từ Espresso, sữa đánh nóng và bọt sữa nhưng với tỷ lệ nguyên liệu khác nhau. Tên gọi Latte bắt nguồn từ tiếng Ý, có nghĩa là “cafe và sữa”.

Cappucino và Latte đến từ đâu?

Cà phê Cappuccino và cà phê Latte đều có nguồn gốc từ nước Ý và đến nay chúng đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của hầu hết các quốc gia trên thế giới. Cả Latte và Cappuccino đều có hương thơm vô cùng đặc biệt và có hình thức rất hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của rất nhiều người nhờ hương vị dịu nhẹ dễ uống. Tuy nhìn 2 loại cà phê này có vẻ giống nhau nhưng thực tế chúng có sự khác biệt rõ ràng mà chỉ những người trực tiếp pha chế hay những người sành cà phê mới dễ dàng nhận biết được.

Nền tảng của cà phê Cappuccino và cà phê Latte

Thành phần cơ bản để tạo ra cà phê Cappuccino và Latte bao gồm: lớp nền là cà phê Espresso, sữa nóng và bọt sữa. Tuy nhiên, sự khác biệt cà phê Cappuccino và cà phê Latte lại nằm ở chính sự khác biệt về các thành phần đấy.

Muốn có được lớp Espresso hoàn hảo, người pha chế phải sử dụng máy pha cà phê Espresso. Nước nóng được nén dưới áp suất cao đi qua bột cà phê đã nghiền mịn tạo nên những giọt cà phê đậm đặc thơm ngon với một lớp tinh dầu màu nâu trong nổi lên trên, đó là Espresso.

Cà phê Espresso sẽ được kết hợp với sữa nóng và sữa đánh bọt để pha chế và trang trí theo tỷ lệ nhất định tạo nên cà phê Cappuccino hoặc cà phê Latte.

Cốc đựng cappuccino “dày” hơn Latte

Cách phân biệt đầu tiên giữa Cappuccino và Latte chính là những chiếc cốc đựng. Theo truyền thống của người Ý, Cappuccino được phục vụ bằng những tách dày đã được hâm nóng trước để giữ nhiệt cho lớp bọt sữa tạo hình được lâu và cad phê được nóng lâu hơn, còn Latte lại được đựng trong những chiếc ly thủy tinh khá to.

Latte ít “bồng bềnh” hơn Cappuccino

Một cách khác để phân biệt được Cappuccino và Latte chính là tỉ lệ các nguyên liệu pha chế. Mặc dù tỷ lệ café Espresso được sử dụng để pha chế Cappuccino và Latte là giống nhau nhưng tỷ lệ sữa nóng và bọt sữa hoàn toàn khác nhau.

Trong khi Cappuccino thường có lượng sữa nóng tương đương với bọt sữa thì Latte lại có lượng bọt sữa chỉ bằng một nửa lượng sữa nóng. Chính vì thế mà Latte sẽ ít bồng bềnh hơn Cappuccino.

 Hãy nhanh chân đến với Crown Coffee để cùng thưởng thức tách Latte đậm đà, đúng chuẩn cùng với những tác phẩm nghệ thuật tạo hình bọt sữa vô cùng đặc sắc và ấn tượng từ những đôi bàn tay tài hoa của những barista nhé. Hãy tự mình tận hưởng và cảm nhận xem có phân biệt được hai loại thức uống trên không nhé. 

Xem thêm: crown coffee việt nam

 Thưởng thức cafe - Hương vị cuộc sống

Uống cafe là một loại thưởng thức và tận hưởng cuộc sống. Người ta thường nói rằng: “Thanh xuân như một tách cà phê, đắng hay ngọt tùy thuộc vào cách pha và lựa chọn nguyên liệu của mỗi người”.

Cuộc sống của chúng ta, thanh xuân của chúng ta là muôn màu muôn vẻ, dù suôn sẻ hay khó khăn, dù vui hay buồn thì nó vẫn luôn mang những ý nghĩa vô cùng sâu sắc. Cũng giống như tách cà phê cũng vậy, có đắng, có chát rồi sau đó là vị ngọt bùi. Hương thơm của cafe phảng phất khiến cho đầu óc của chúng ta tỉnh táo hơn.

Trong cuộc sống của mỗi người chúng ta, không thể thiếu cái đắng của sự thất bại, vị chua chat của những khó khan, vấp ngã. Nhưng khi đã vượt qua được những khó khan thử thách ấy sẽ đến vị ngọt của sự thành công.

Đời người như café thì cuộc sống phải giống như nước, nước có thể biến café từ đắng thành ngọt và khó khăn, vấp ngã trong cuộc đời có thể rèn luyện chúng ta để có thể đi đến thành công. Không nếm vị đắng làm sao biết thưởng thức cái ngọt? Không từng trải qua khó khăn, cực khổ thì sao có động lực để vươn lên trong cuộc sống?

Cà phê nếu như bạn nghĩ là không ngon thì sẽ rất đắng nhưng nếu thả lỏng người ra và cảm nhận thì sau vị đắng sẽ là vị nhọt nhẹ thoáng qua. Cuộc sống cũng vậy, nếu nghĩ nó khó khăn thì bạn sẽ thấy nó thật trắc trở. Nhưng nếu trân trọng nó, lạc quan hơn, cố gắng hơn nữa thì chúng ta sẽ thấy nó thật đẹp và ý nghĩa. Ý nghĩa của cuộc sống chẳng đâu xa mà nó nằm ngay trong nhận thức của chính bạn.

Xem thêm: crown coffee việt nam

Lắng đọng cuộc sống cùng với tách cafe

Cà phê là một loại thức uống phổ biến đối với người Việt Nam chúng ta. Uống café dường như dần trở thành một nét văn hóa, để đưa chúng ta đến những câu chuyện, những ký ức sâu thẳm trong con tim và uống café giúp ta giải tỏa được những muộn phiền trong lòng.

Với những người thưởng thứ nhẹ nhàng thì cà phê chính là sự kết nối giữa niềm vui và nỗi buồn, thưởng thức cà phê cùng với những lắng đọng suy tư về cuộc sống, suy nghĩ về những ký ức dường như đã ngủ quên.

Uống cà phê là một cách làm chậm nhịp sống vội vã khi cần cần thiết, khi những áp lực xung quanh dường như đến mức bão hòa, căng thẳng, mệt mỏi, áp lực công việc, sự cô đơn giữa thành phố rộng lớn thì chúng ta có thể dành ra một lặng và tìm đến góc cà phê quen thuộc, ngồi nhâm nhi từng giọt cà phê đắng rồi thả người vào những suy nghĩ xung quanh, về tình yêu, cuộc sống, về cuộc đời…

Thưởng thức một tách cà phê thật sự khiến tâm trạng con người ta thả lỏng hơn rất nhiều. Khi trưởng thành là lúc người ta thấu hiểu hơn hết nỗi cô đơn. Một mình giữa thành phố xa lạ mà không có người thân bên cạnh.

Những phút tĩnh lặng bên ly cà phê, không gian dường như tách biệt với những thứ xô bồ, hối hả ngoài kia. Gợi cho ta những suy nghĩ miên man về chính mình, về cuộc đời.

Crown coffe với không gian mở, được xem như sợi dây nối giữa cuộc sống hiện đại và không gian xưa với nhiều view đậm chất hoài cổ. Ngồi nhâm nhi từng ngụm café đắng, trên nền nhạc cổ điển ưa chuộng của quán. Đây sẽ là nơi làm cho cuộc sống của chúng ta chậm lại, có thời gian để suy nghĩ về cuộc sống, về những hồi ức xưa, mang lại cho bạn cảm giác bình yên, ấm cúng như được trở về quê nhà.

 Những lợi ích bất ngờ của việc uống cà phê mỗi ngày

Đối với người lớn chúng ta sẽ cảm thấy thiếu một điều gì đó nếu buổi sáng mà không được thưởng thức mùi vị tuyệt vời của tách cà phê đúng không nào?

Dưới đây là một số lợi ích bất ngờ từ việc uống cà phê:

Khởi động buổi sáng

Một tách cà phê vào buổi sáng giúp ta tỉnh táo và hoạt bát hơn. Các nghiên cứu cho thấy rằng caffeine trực tiếp kích thích tủy sống và vỏ não, do đó sẽ khiến bạn cảm thấy tỉnh táo hơn.

Café cũng kích thích và kích hoạt các cơ co thắt trong ruột, giúp thúc đẩy bài tiết.

Giúp chống ung thư

Cà phê có thể giúp chống lại các bệnh ung thư và gan. Một nghiên cứu được công bố cho thấy những người uống một tách café mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư gan thấp hơn 20% và uống 2 tách mỗi ngày giúp giảm 35%.

Bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật

Uống 3 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp kéo dài tuổi thọ, do cà phê làm giảm đáng kể bệnh tật. Cà phê làm giảm viêm và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Mang lại sự vui vẻ và sảng khoái

Một nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ) vào năm 2011 đã phát hiện những phụ nữ uống 4 tách cà phê mỗi ngày trở lên có nguy cơ trầm cảm thấp hơn 20%, có nguy cơ tự tử thấp hơn 53%.

Hỗ trợ cho người bệnh hen

Những lợi ích tuyệt vời khi uống cafe mỗi ngày

Cà phê – Món quà của sự chờ đợi

Trong cuộc sống hiện đại vội vã tấp nập, ai ai cũng hối hả chạy đua trên con đường chạm tới đích đến của cuộc đời mình. Dường như nếu không miệt mài chạy thì người ta sẽ bị bỏ lại phía sau giữa thời đại phát triển chóng mặt này.

Giống như hoa quả chỉ kết đủ hương thơm và vị ngọt khi đã trải qua đủ thời gian, trải qua mưa nắng dãi dầu, kết tinh đủ tinh túy của trời đất. Với cà phê cũng vậy, món thưởng thức được cà phê ngon chúng ta cũng phải kiên nhẫn chờ đợi.

Cà phê dù được pha bằng cách nào đi chăng nữa thì để thưởng thức một ly cà phê đúng nghĩa, ai cũng phải…. đợi. Thời gian chờ đợi từng giọt cà phê chậm rãi rơi xuống đáy ly cũng là khoảng thời gian để cho người thưởng thức được thư giãn. Đây cũng là khoảng thời gian để cho chúng ta suy nghĩ về cuộc sống, về những việc mình đang làm, những dự định gì cho tương lai, cũng như thời gian ngồi tâm sự với bạn bè.

Trong cuộc sống hiện đại, giữa dòng người vội vã, tấp nập thì việc tìm cho mình một người bạn tri kỉ thật không dễ dàng gì. Vì vậy, cà phê có lẽ là người bạn tri kỉ hiếm hoi giữ chân chúng ta. Khiến ta có người chờ đợi, có người để giãi bày tâm sự.

Bên cạnh tách cà phê, ngồi chờ từng giọt café rơi xuống, người ta thường ngồi suy tư về cuộc sống, về những kỉ niệm vui buồn đã trải qua hay những ký ức, những ước mơ dường như đã bị bỏ quên giữa những bộn bề trong cuộc sống.

Crown coffe với không gian mở, được xem như sợi dây nối giữa cuộc sống hiện đại và không gian xưa với nhiều view đậm chất hoài cổ. Ngồi nhâm nhi từng ngụm café đắng, trên nền nhạc cổ điển ưa chuộng của quán. Đây sẽ là nơi làm cho cuộc sống của chúng ta chậm lại, có thời gian để suy nghĩ về cuộc sống, về những hồi ức xưa, mang lại cho bạn cảm giác bình yên, ấm cúng như được trở về quê nhà.

Xem thêm: crowncoffeevietnam